Современная кухня все больше становится похожа на отсек управления космическим кораблем. Всевозможные мультиварки, кофеварки, кофемолки, микроволновки, индукционные плиты и прочие приспособления заполонили рынок бытовой техники. Все эти устройства в умелых руках на самом деле способны сделать жизнь намного проще, легче и, что самое главное, значительно вкуснее. Если раньше хозяйка должна была быть мастерицей и знать массу рецептов на память, то теперь часто ей достаточно просто заложить необходимые продукты в ту же мультиварку и отправиться смотреть сериал.
Относительно недавно рынок кухонной техники пополнило еще одно интересное изобретение – куттер. Куттер – это специальное электромеханическое устройство, имеющие похожие с блендером свойства и предназначенное для измельчения, резки всевозможных продуктов питания. Наиболее рациональным является купить куттер для какого-либо заведения из сферы питания (столовой, ресторана или кафе), но иногда его могут использовать и в домашних условиях. Куттер и блендер довольно схожи по своей конструкции, но первый обладает отличными от второго расположением и формой режущих ножей, а также максимальным рабочим объемом.
Существует несколько разнообразных типов куттеров, например, куттер с вакуумным насосом в конструкции, а также куттер с системой охлаждения. Подобные приспособления используются для того, что повысить качество обрабатываемой продукции, сделать ее более долговечной и вкусной. Такие продвинутые варианты устройства используются обычно для производства высококачественной мясной, майонезной, рыбной продукции, хотя это не единственное их применение. У примеру, куттер с охлаждением незаменим при производстве фарша. Когда охлаждение не используется, это может привести к некоторому «подвариванию» мяса, что сделает его менее презентабельным внешне и не таким качественным и сохранным в целом.
Качественное устройство, к примеру, куттер robot coupe, способно выполнять множество полезных действий. Вот только некоторые из них:
Возможности рассматриваемого устройства ограничиваются только фантазией человека, который занимается готовкой. При определенном опыте и сноровке куттер может помочь даже делать домашний шоколад, ведь на нем можно как получить шоколадную массу, так и измельчить орешки и выполнить другие необходимые действия.
Если Вы занимаетесь готовкой с душой и хотите сделать свою кухню еще более функциональной – обязательно присмотритесь к куттерам в качестве полезного подручного средства.
