Оборудование ресторана, кафе, столовой. Как правильно выбрать?

Опубликовано admin Янв 13, 2012 в Разное оборудование

Оборудование столовой

Столовая является местом общественного питания с большой проходимостью посетителей. Чаще всего столовые располагаются в социальных центрах, государственных организациях, школах, больницах. Следовательно, для этого места общественного питания крайне важным является правильное поочередное распределение потоков приготовления пищи. Дополнительную нагрузку представляет тот факт, что чаще всего в столовую приходят позавтракать или пообедать, т.е. приготовление обеда из трех блюд под силу только с использованием качественного оборудования. Газовые и электрические плиты, тепловые линии и линии раздачи питания должны функционировать на самом лучшем уровне. Учитывая количество посетителей ежедневно, показатель коэффициента оборота блюд достигает высшей точки, поэтому техника должна работать без каких-либо перебоев постоянно. Интернет-магазин Partnerfood гарантирует Вам качество техники на кухне, так как представленное в ассортименте оборудование для столовой уже прошло строжайший профессиональный контроль качества. По любому возникшему вопросу Вас с радостью проконсультируют менеджеры partnerfood.ru. Наши клиенты давно проверили и убедились в высоком качестве оборудования для столовой следующих брендовых марок: RADA, Hi-Cold, Abat, Grill Master.

Оборудование ресторана

Оборудование ресторана, по признанию самих владельцев, играет решающую роль в его конкурентоспособности. На сегодняшний день один из лучших методов опередить конкурентов в ресторанном бизнесе — это снизить издержки в работе за счет повышения качества технического ресурса на кухне. Использование качественного оборудования является гарантом улучшения производительности. Жарочные шкафы и панели, электрические сковороды и прочие приборы, пищеварочные котлы и пароконвектоматы — вся эта техника должна функционировать на высшем уровне бесперебойно, чтобы обеспечить и поддержать хорошую работу персонала. Ни один шеф-повар не согласится работать в ресторане, чье оборудование из-за низкого качества не позволит ему проявлять свою фантазию, изобретательность и новаторство в приготовлении блюд. Не менее важно планирование процесса труда с учетом механизации и автоматизации. Менеджеры компании Partnerfood помогут легко выбрать качественное оборудование для Вашего ресторана, учитывая и его тип, и показатель производительности, на который Вы рассчитываете. Вся техника по достоинству оценена профессионалами.

Оборудование кафе

Учитывая образ жизни современного человека, гораздо повышены ставки на аренду помещений под кафе и кондитерские. Спрос на них есть всегда, что является плюсом, а вот минус- это вечная нехватка для зала заветных квадратных метров, поэтому очень важным является правильное распределение пространства и оборудования, например, популярность, набирают вертикальные холодильные витрины для кондитерских изделий. Вкус и внешний вид самых необычных десертов прекрасно сохраниться в марках таких охлаждаемых витрин, как «Гольфстрим», «МариХолодМаш» и «Hi-Cold» благодаря различным методам подсветки, остекления и температурным режимам. Это важное подспорье для владельцев кафе, задумывающихся о расширении кондитерского ассортимента. Модельный ряд вертикальных витрин с функцией охлаждения, предлагаемый компанией Partnerfood отвечает всем международным стандартам по качеству.